მრავალფუნქციური მარცვლეულის ტკბილეულის მანქანა
წარმოების დიაგრამა:
Ნაბიჯი 1
შაქარი, გლუკოზა, წყალი გააცხელეთ ქვაბში 110 გრადუსამდე.
ნაბიჯი 2
ნუგას კანფეტის მასა იხარშება ჰაერის გაბერილ ქვაბში, კარამელის კანფეტის მასა იხარშება ტოფის ქვაბში.
ნაბიჯი 3
სიროფის მასა მარცვლეულის, არაქისის და სხვა დანამატების შერევა, ფენად ფორმირება და გაგრილება გვირაბში
ნაბიჯი 4
ტკბილეულის ზოლები სიგრძეზე დაჭერით ზოლებად და ჯვარედინად დაჭერით ცალ ნაჭრებად
ნაბიჯი 5
გადაიტანეთ ტკბილეული შოკოლადის ენრობერში ქვედა ან სრული შოკოლადის საფარისთვის
ნაბიჯი 6
შოკოლადის საფარის და დეკორაციის შემდეგ, ტკბილეული გადაიტანეთ გაგრილების გვირაბში და მიიღეთ საბოლოო პროდუქტი
Candy Bar აპარატის უპირატესობები
1. მრავალფუნქციური, სხვადასხვა პროდუქტის მიხედვით, შეუძლია აირჩიოს სხვადასხვა გაზქურის გამოყენება.
2. საჭრელი მანქანის გამოყენება შესაძლებელია მორგებული იყოს სხვადასხვა ზომის ზოლის მოსაჭრელად.
3. თხილის გამავრცელებელი არჩევითია.
4. შოკოლადის საფარის მანქანა და დეკორაციის მანქანა სურვილისამებრ.
განაცხადი
1. არაქისის კანფეტის, ნუგას კანფეტის, სნიკერსის ბარის, მარცვლეულის ბარის, ქოქოსის ბარის წარმოება.
ტექნიკური მახასიათებლები
| მოდელი | COB600 |
| ტევადობა | 400-800 კგ/სთ (მაქს. 800 კგ/სთ) |
| ჭრის სიჩქარე | 30 ჯერ/წთ (MAX) |
| პროდუქტის წონა | 10-60 გ |
| ორთქლის მოხმარება | 400 კგ/სთ |
| ორთქლის წნევა | 0.6 მპა |
| დენის ძაბვა | 380 ვ |
| სულ სიმძლავრე | 96 კვტ |
| შეკუმშული ჰაერის მოხმარება | 0.9 მ3／წთ |
| შეკუმშული ჰაერის წნევა | 0,4-0,6 კპა |
| Წყლის მოხმარება | 0,5 მ3/სთ |
| კანფეტის ზომა | შეიძლება დამზადდეს მომხმარებლის მოთხოვნის შესაბამისად |